Aufgepasst, wer Hunger hat!😋
Heute stellen wir euch die (gefüllte) Bamberger Zwiebel vor.🧅

Sie wird als typisches Gericht in Bamberg serviert. Passend, da wir Bamberger auch Zwiebeltreter genannt werden.😉
Am besten verwendet man dafür die in Bamberg gezogene birnenförmige Zwiebel, eine uralte Sorte, die durch den hohen Anteil an Senfölen einen mild-würzigen, leicht süßlichen…